Obchodní analýza trhu pro restauraci s pivovarem na lodi
Loď Pivovar Náplavka, Loď Pivovar Náplavka Praha
Stáhnout PDF case studyPřipravili jsme obchodní analýzu se zaměřením na trh specificky pro restauraci s pivovarem na lodi.
Výsledky a metriky
- Typ spolupráce
- Předprojekční činnost
- Provozní řád
- Zpracován
- Personální obsazení
- Koncepce
- Technologie kuchyně
- Poradenství
Příprava provozu ještě před otevřením.
Nastavení pravidel provozu gastronomie na lodi.
Návrh struktury týmu kuchyně a obsluhy.
Konzultace vybavení kuchyně a návazností provozu.
Co jsme řešili
- Obchodní analýza
- Analýza trhu
Chcete podobné výsledky?
Podívejte se, co konkrétně děláme pro provozy jako je tenhle.